社会福祉法人野田みどり会給食調理業務委託について

2026.09.11

社会福祉法人野田みどり会給食業務委託について公募型プロポーザルを実施しますので、下記のとおり公示します。

１　事業概要
（１）社会福祉法人野田みどり会給食業務委託事業
　　①「特別養護老人ホーム鶴寿園及びハーモニーホーム給食調理業務委託」
　　　・特別養護老人ホーム鶴寿園　　　　　　　　　千葉県野田市鶴奉280　
　　　・ハーモニーホーム　　　　　　　　　　　　　千葉県野田市鶴奉84-16
　　②「複合老人ホーム野田市楽寿園及び野田市心身障がい者福祉作業所給食調理業務委託」
　　　・複合老人ホーム野田市楽寿園　　　　　　　　千葉県野田市鶴奉264
　　　・野田市心身障がい者福祉作業所　　　　　　　千葉県野田市鶴奉268
　　③「野田市岩木小学校老人デイサービスセンター給食調理業務委託」
　　　・野田市岩木小学校老人デイサービスセンター　千葉県野田市岩名2-12-1
（２）契約期間　令和9年4月1日～令和10年3月31日　（1年間）
（３）業務内容　上記①～③の事業所における給食調理業務委託
　　　　　　　　（詳細については、別紙給食調理業務委託仕様書による）

２　主なスケジュール
（１）実施要項の公表　令和8年9月11日(金)～令和8年9月25日(金)　
（２）質問受付期間及び現地訪問可能期間　令和8年9月14日(月)～令和8年9月25日(金)
（３）質問回答　令和8年9月29日(火)
（４）参加申込書、企画提案書提出期限　令和8年9月24日(木)～令和8年10月8日(木)
（５）プレゼンテーション実施日　令和8年10月14日(水)又は10月16日(金)
（６）選定結果通知　令和8年10月末

３　参加申し込み
　　応募事業者は、以下の書類を期日までに法人窓口へ直接持参又は郵送によるものとする。
（１）提出書類　①参加表明書（ホームページよりダウンロード）
　　　　　　　　②提案書類　（下記「４必要提出書類」を参照）
（２）提出期限　令和8年9月24日(木)～8年10月8日(木)

４　必要提出書類
（１）見積書　各7部
　　　・応募業務ごとに受託期間（1年間）分の見積金額を提示すること。なお、契約更新時の金額については、
　　　　別途協議のうえ定めるものとする。
　　　・金額の根拠となる内訳積算表を添付すること。
　　　・契約方式（管理費方式）における食材料費の算定方法は業務ごとに仕様書で異なる（実費精算方式又は１食
　　　　単価×食数による方式）ため、各業務の仕様書に定める契約方式に従って見積書を作成すること。
　　　・野田市岩木小学校老人デイサービスセンター給食調理業務委託に応募する場合は、昼食・おやつ各１食あた
　　　　りの食材料単価を見積書に明記すること。なお、契約期間中に最低賃金の改定その他の事情により人件費等
　　　　に著しい変動が生じた場合は、仕様書に定めるところにより、契約金額の改定を協議することができる。
（２）提案書　各7部
　　　提案書の様式、内容については自由とするが、以下の項目については必ず明記のこと。見積書及び提案書につ
　　いては、Ａ4サイズ、ホチキス止めとすること。
　　①　会社概要（基本理念、企業規模、近隣での医療・福祉施設で受託実績、その他）
　　②　食事提供に関する基本的な考え方と運営体制（法人との連携体制、衛生管理、感染症や災害等の危機管理体
　　　　制について等）
　　③　配置人員体制について（各厨房の１日の従業員勤務シフトスケジュール表、人員配置の考え方）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　④　安定的な人材確保の具体的な取組について（職員の確保に向けた具体的な方策や工夫、野田市指定管理者公
　　　　契約条例に基づく賃金基準の遵守を前提とした人材確保策を含む）
　　⑤　社員研修・教育について（調理工程の合理化や安定した品質の食事を提供するための調理技術向上に対する
　　　　取組等）
　　⑥　食材料調達の体制、システムについて
　　⑦　コスト合理化のための提案（管理費、食材料費）
　　⑧　他社との差別化に関する提案（御社と契約することでどのようなメリットを享受できるか）
　　⑨　緊急時の代行保証体制について（火災、労働争議、業務停止等により受託業務の遂行が困難となった場合に
　　　　備え、あらかじめ確保する代行業者の体制等）
（以下、野田市岩木小学校老人デイサービスセンター給食調理業務委託応募者のみ）
　　⑩　仕様書に定める献立作成基準を満たす献立及びその献立の栄養量
　　⑪　献立についての考え方（調理方法、利用者の満足度を高めるための提案、季節行事食の内容、食事単価の積
　　　　算根拠）
　　⑫　個別対応、ご利用者の状態に対応した食事形態等の提案